Actueel

10 nov 2026

Nieuwe Hygiënecode: niet alles verandert, maar voorbereiding is verstandig

De vernieuwde Hygiënecode voor de Horeca is verschenen. Volgens de aangekondigde planning vervangt deze vanaf 1 april 2027 de huidige versie uit 2016. Voor de meeste cafetaria’s en frituurspeciaalzaken zullen de gevolgen beperkt blijven. Sommige administratieve verplichtingen worden...

Lees verder
10 nov 2026

ProFri in Den Haag: minder regels en meer ruimte om te ondernemen

Hoe zorgen we ervoor dat ondernemen weer gaat lonen? Met die centrale vraag bracht ONL voor Ondernemers op 9 november ondernemers, brancheorganisaties en politici bij elkaar tijdens de derde OndernemersPoort in Nieuwspoort in Den Haag. Ook ProFri-directeur Sven Flapper was aanwezig. Vooral de...

Lees verder
09 nov 2026

Belgen kiezen vaker voor een bakje, hippe frietzaken omarmen de puntzak

Onze zuiderburen vieren de Week van de Friet. Nieuw onderzoek laat zien dat de traditionele puntzak terrein verliest aan het kartonnen bakje. In Nederland vond die omslag al veel eerder plaats, al bleven klassieke frietconcepten als Bram Ladage en Manneken Pis de puntzak altijd trouw....

Lees verder
09 nov 2026

Rendement beschermen te midden van een loodzware kostencrisis

De frituurspeciaalzaak in de horeca-transitie


Ron Blaauw stopt in februari 2027 met Ron Gastrobar in Amsterdam-Zuid en werkt aan een nieuw horecaconcept. Juist met zijn Gastrobar koos hij in 2013 voor toegankelijker en informeler uit eten gaan. Nu...

Lees verder
05 nov 2026

Liever achter de bakwand dan achter de computer

Een rooster maken, gewerkte uren bijhouden en verlofaanvragen verwerken: het hoort bij het ondernemerschap, maar kan veel tijd kosten. Een passend roosterprogramma maakt dat gemakkelijker. ProFri brengt deze mogelijkheden onder de aandacht en helpt leden bij het vinden van een oplossing die...

Lees verder
Volledig nieuwsoverzicht

Agenda

Geen evenementen

Onze officiële partners